Grünes Natives Olivenöl Extra „Aceite Verde“ grünes Öl Elogio Premium | Frühlese – Kaltextraktion – g.U. Sierra de Cazorla. Erhältlich bei „Cosechas Tempranas aus Madrid“.
Die antioxidative Kraft aus Jaén in einer limitierten Produktion aus einer ungezähmten Landschaft.
Willkommen bei „Cosechas Tempranas aus Madrid“, Ihrem exklusiven Schaufenster für die reinsten Öle. Wir präsentieren Ihnen unser spektakuläres grünes Olivenöl „ACEITE VERDE“ Elogio Premium für die Kampagne 26/27 – ein Natives Olivenöl Extra (AOVE) grünes Öl Frühlese der Spitzenklasse mit geschützter Ursprungsbezeichnung g.U. Sierra de Cazorla.
Dieses Elixier wird in der Landschaft „Paraje de las Hoyas de Pozo Alcón“ inmitten der Sierra de Cazorla (Jaén, Andalusien) gewonnen. Ausschließlich aus früh geernteten, rein grünen Oliven und durch strenge mechanische Verfahren der Kaltextraktion hergestellt, besticht dieses Öl durch seine lebendige smaragdgrüne Farbe und einen außergewöhnlichen Polyphenolgehalt von 737 mg/kg. Ein medizinisches und gastronomisches Juwel aus limitierter Produktion – kreiert für den reinen Rohverzehr.
🌟 Warum ist dieses Öl so außergewöhnlich für Ihre Gesundheit?
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- 737 mg/kg Polyphenole: Eine der höchsten Konzentrationen auf dem Markt. Diese natürlichen Antioxidantien und Entzündungshemmer schützen mit jedem Tropfen dieser Frühernte Ihre Herz-Kreislauf- und Zellgesundheit.
- Qualität garantiert durch die g.U.: Zertifiziert mit dem Gütesiegel der g.U. Sierra de Cazorla, das Herkunft, Reinheit und die Einhaltung der anspruchsvollsten Standards der Welt garantiert.
- Pures „Aceite Verde“: Zu Beginn der Kampagne aus komplett grünen Oliven gepresst. Dies verzichtet auf Menge zugunsten einer wilden Intensität in Aroma und Farbe.
- Ursprung aus den Bergen: Angebaut im einzigartigen Mikroklima des Paraje de las Hoyas, was dem Öl einen mineralischen Charakter und eine unvergleichliche organoleptische Komplexität verleiht.
🧪 Organoleptisches Profil und Verkostungsnotizen
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- In der Nase (Aroma): Eine fruchtige, grüne und frische Explosion von großer Intensität. Es besticht durch klare Noten von Olivenblatt, frisch geschnittenem Gras, grüner Bananenschale und Tomatenpflanze.
- Im Mund (Geschmack): Kraftvoll, komplex und strukturiert. Es zeigt einen klaren Auftakt, der sich schnell in eine ausgeprägte, sehr harmonische Bitterkeit und Schärfe verwandelt – ein direkter Spiegel seiner extrem hohen Konzentration an gesunden Polyphenolen.
🍽️ Verzehrempfehlung
Aufgrund seiner gesundheitlichen Eigenschaften und seiner sensorischen Kraft sollte dieses Premium-Olivenöl unbedingt roh verzehrt werden. Es ist die perfekte Zutat für Ihre täglichen Gesundheitsrituale (ein Löffel auf nüchternen Magen) oder als Finish für charakterstarke Gerichte: handwerkliches Toastbrot, Carpaccios, gegrilltes Gemüse, gereifter Käse und traditionelle Eintöpfe.
📊 Nährwertdeklaration
Durchschnittliche Werte pro 100g:
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- Brennwert: 3.700 kJ / 900 kcal
- Fett: 100g
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- davon gesättigte Fettsäuren: 12g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 80g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Kohlenhydrate: 0g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 0g
- Salz: 0g
COSECHAS TEMPRANAS aus Madrid
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