زيت زيتون بكر ممتاز “الزيت الأخضر” إلـوخيو بريميوم (Elogio Premium) Picual | حصاد مبكر عصر على البارد محمى بموجب تسمية المنشأ المحمية (DOP) سييرا دي كاثورلا. متوفر في حصاد مدريد المبكر. COSECHAS TEMPRANAS Madrid مدريد
القوة المضادة للأكسدة لمحافظة خاين في إنتاج محدود مستخلص من موقع بري فريد.
مرحباً بكم في “حصاد مدريد المبكر” (Cosechas Tempranas de Madrid) مدريد ، معرضكم الحصري للزيوت الأكثر نقاءً. نقدم لكم “زيتنا الأخضر” المذهل “إلـوخيو بريميوم” لموسم 26/27، وهو زيت زيتون بكر ممتاز (AOVE) Picual من فئة فائقة الجودة وخاضع لرقابة “تسمية المنشأ المحمية” (DOP) سييرا دي كاثورلا.
يتم الحصول على هذا الإكسير في موقع “باراخي دي لاس هوياس” في بوتثو ألكون، في قلب منطقة سييرا دي كاثورلا (خاين، أندلوسيا). صُنع هذا الزيت حصرياً من ثمار زيتون خضراء قُطفت في حصاد مبكر وعبر إجراءات ميكانيكية صارمة وآلية العصر على البارد، ويتميز بلونه الزمردي الناصع ومحتواه الاستثنائي من البوليفينول الذي يصل إلى 737 ملجم/كجم. إنه جوهرة طبية وذوقية ذات إنتاج محدود، صُممت خصيصاً للاستمتاع بها دائماً في شكلها الخام (بدون طهي).
🌟 لماذا يعد هذا الزيت استثنائياً لصحتك؟
-
- 737 ملجم/كجم من البوليفينول: واحدة من أعلى التركيزات المتاحة في السوق. تحمي هذه المضادات الطبيعية للأكسدة والالتهابات صحة القلب والأوعية الدموية والخلايا مع كل قطرة من هذا الحصاد المبكر.
- جودة معتمدة من DOP: مدعوم بختم الضمان لتسمية المنشأ المحمية “سييرا دي كاثورلا”، مما يوثق منشأه ونقاءه والامتثال لأكثر المعايير العالمية صرامة.
- “زيت أخضر” نقي: طُحن في بداية الموسم بالاعتماد على ثمار زيتون خضراء تماماً. يضحي هذا الإجراء بحجم الإنتاج وكميته، لكنه يمنح في المقابل عبيراً ولوناً بكثافة برية مذهلة.
- منشأ جبلي: مزروع في المناخ المحلي الفريد لموقع “باراخي دي لاس هوياس”، مما يضفي عليه طابعاً معدنياً وتركيبة حسية معقدة لا مثيل لها.
🧪 الخصائص الحسية ونكهات التذوق
-
- الرائحة (في الأنف): انفجار فاكهي أخضر وطازج ذو كثافة عالية جداً. تبرز فيه نغمات ناصعة لأوراق الزيتون، والعشب المقصوص حديثاً، وقشر الموز الأخضر، ونبات الطماطم.
- المذاق (في الفم): قوي، معقد، ومتناسق البنية. يبدأ ببداية نقية وسلسة تتطور سريعاً نحو مرارة وحرارة واضحتين ومتناغمتين للغاية، وهو انعكاس مباشر لتركيزه العالي جداً من البوليفينول الصحي.
🍽️ توصيات الاستخدام
نظراً لخصائصه الطبية وقوته الحسية العالية، يجب استهلاك زيت الزيتون البكر الممتاز البريميوم هذا في شكله الخام. إنه المكون المثالي لطقوسك الصحية اليومية (تناول ملعقة على الريق صباحاً) أو لتتويج الأطباق ذات الشخصية البارزة: مثل قطع الخبز الحرفي المحمص، والكارباتشيو، والخضروات المشوية، والأجبان المعتقة، والأطباق التقليدية التي تؤكل بالملعقة.
📊 المعلومات الغذائية Elogio
| القيم المتوسطة لكل 100 جرام |
|
| القيمة الحيوية (الطاقة) |
3.700 كيلو جول / 900 كيلو كالوري |
| إجمالي الدهون |
100 جرام |
| الدهون المشبعة |
12 جرام |
| الدهون أحادية غير مشبعة |
80 جرام |
| الدهون متعددة غير مشبعة |
8 جرام |
| الكربوهيدرات |
0 جرام |
| الألياف الغذائية |
0 جرام |
| البروتينات |
0 جرام |
| الملح |
0 جرام |
لا توجد مراجعات بعد.