El Tilo de Castañar de Ibor Cornicabra CÁCERES Iragazi Gabea Oliba Olio Birjina Estra | Uzta Goiztiarra – Hotz-erauzketa (0,50L)
Extremadurako Geoparkearen adierazpenik puruena eta basatiena: familia-jatorriko “en rama” olio bat.
Ongi etorri Cosechas Tempranas de Madrid-era, penintsulako oliorik autentikoenak ezagutzeko zure lineako denda esklusibora. 26/27 Kanpainarako inolako aldaketarik gabeko zentzumen-esperientzia bat aurkezten dizugu: El Tilo Iragazi Gabea Cornicabra Labore Goiztiarreko oliba olio birjina estra (OOBE) CORNICABRA Uzta Goiztiarra beirazko botila Cáceres Hotz-erauzketa, Castañar de Iborreko (Cáceres, Extremadura) gure errota pribatuan ekoitzia.
Goi-mailako zuku hau ekoizpen mugatuko Cornicabra monobarietal bat da, azaroan zehar Santos Díaz familiaren jabetzakoa den Finca El Tilo finkan arreta handiz bildua. Zuzenean iragazi gabe aurkezten denez, oliba-mamiaren mikropartikula naturalak mantentzen ditu esekita; horri esker, bere usain guztiak ukitu gabe kontserbatzen ditu eta testura trinko bat zein izaera bikaina ematen dizkio. Familia-trazabilitate bermatuko eta hotzean erauzitako premium OOBE bat, beti gordinik dastatzeko diseinatua.
🌟 Zergatik aukeratu El Tilo Cornicabra Iragazi Gabea?
-
- Purutasun Iragazi Gabea (En Rama): Iragazte-prozesua saihesten denez, olioak opakutasun naturala eta dentsitate organoleptiko berezia mantentzen ditu, landako zapore puruak zuzenean zure mahaira eramanez.
- Familia-Trazabilitate Bermatua: Cáceresko gure familia-finkako olibekin soilik egina. Prozesu osoa bitartekaririk gabe kontrolatzen dugu, zuhaitzetik hasi eta zure botilaraino.
- Cornicabra Barietatearen Izaera: Bere egonkortasun natural handiagatik eta antioxidatzaileetan duen aberastasunagatik ospe handia duen oliba, denboran zehar ezin hobeto bilakatzen den olio sendo bat eskainiz.
- Goi-Mailako Formatua: 0,50 litroko beirazko botila dotorean aurkezten da, mahaikide zorrotzenen mahaiak buru izateko idealena.
🧪 Profil Organoleptikoa eta Dastatze Oharrak
-
- Sudurrean (Usaina): Frutadun berde intentsua, landatarra eta sakona. Oliba-orria, tomatera eta almendra samurraren zein baratze hezearen hondo bereizgarri oso iradokitzaileak zabaltzen ditu.
- Ahoan (Zaporea): Indartsua, egituratua eta ez-ohiko gorputzekoa, iragazketarik ezaren ondorioz. Sarrera trinko eta belusatua du, eta ezin hobeto orekatzen ditu fruitu-ñabardura aberatsak amaierako ukitu mikatz dotore batekin eta pikantzia ertain batekin; cornicabra on baten seinale nahasezina.
🍽️ Erabiltzeko eta kontserbatzeko gomendioa
Ekoiztu berri den iragazi gabeko olio honen fintasuna balioesteko, gordinik kontsumitzea gomendatzen dugu: behineko laguntzailea da artisau-ogi on baten gaineko gosarietarako, Mediterraneoko entsaladei ukitu maisua emateko, carpaccioak ontzeko edo barazki erreen zein haragi onduen platerei amaiera emateko.
💡 Kontserbazio-gomendioa: Oso delikatua den iragazi gabeko olioa denez, bere ezaugarri organoleptiko guztiak ukitu gabe mantentzeko, botila argi zuzenetik babestea eta bero-iturrietatik urrun edukitzea gomendatzen dugu.
📊 Nutrizio Informazioa
Batez Besteko Balioak 100g-ko:
-
- Balio energetikoa: 3.700 kJ / 900 kcal
- Gantz guztiak: 100g
- Saturatuak: 14,5g
- Monoinsaturatuak (Azido oleikoa): 75g
- Poliinsaturatuak: 10,5g
- Karhidratoak: 0g
- Proteinak: 0g
- Gatza: 0g
Oraindik ez da iritzirik jaso.