زيت زيتون بكر ممتاز بيكوال غير مصفى ماس ديلز كاستيانس دي كالاسيتي | حصاد مبكر عصر على البارد الاستخراج البارد(زجاجة سعة 0.75 لتر). متوفر في حصاد مدريد المبكر. COSECHAS TEMPRANAS Madrid مدريد الحصاد المبكر
التعبير الأكثر نقاءً، كثافةً، وقوةً لثمرة الزيتون في إنتاج محدود.
مرحباً بكم في “حصاد مدريد المبكر” (Cosechas Tempranas de Madrid)، متجركم الإلكتروني الحصري لزيوت المزارع الخاصة. نقدم لكم تجربة حسية فريدة ونقية لموسم 26/27: زيت الزيتون البكر الممتاز (AOVE) الاستخراج البارد “بيكوال غير مصفى” من ماس ديلز كاستيانس، المصنوع في معصرتنا الخاصة في كالاسيتي (تيرويل، أراغون).
نظراً لتقديمه مباشرة بدون تصفية (بكره الأصلي)، يحتفظ هذا الزيت بالجزيئات الدقيقة الطبيعية للب ثمرة الزيتون، مما يحافظ على كامل نكهاته البرية ويحقق أعلى محتوى ممكن من البوليفينول (مضادات الأكسدة). وبفضل الحصاد المبكر الصارم والعصر الفوري على البارد، نحصل على زيت ذو قوام فريد، وبنية قوية، وشخصية مهيبة. إنه زيت زيتون بكر ممتاز فاخر، ذو إنتاج محدود ومنشأ معتمد، صُمم خصيصاً للاستمتاع به دائماً في شكله الخام (بدون طهي).
🌟 لماذا تختار بيكوال غير مصفى ماس ديلز كاستيانس؟
-
- نقاء بدون تصفية: من خلال الاستغناء عن عملية التصفية، يحافظ الزيت على عتاماته الطبيعية وكثافته الحسية الفائقة، مما ينقل نكهات الحقل مباشرة إلى مائدتك.
- أعلى تركيز للبوليفينول: إن الجمع بين صنف “بيكوال” والحصاد الأخضر وعدم التصفية يمنحك درعاً حقيقياً ومثالياً من مضادات الأكسدة المفيدة جداً للصحة.
- معصرة خاصة في تيرويل: طُحن تحت إشراف حرفي صارم في كالاسيتي، مما يضمن أقصى درجات الطزاجة وبدون أي وسطاء.
- حجم عائلي فاخر: يأتي في زجاجة أنيقة سعة 0.75 لتر، وهي مثالية للعائلات التي لا ترغب في الاستغناء عن أفضل زيت على موائدها اليومية.
🧪 الخصائص الحسية ونكهات التذوق
-
- الرائحة (في الأنف): عبير فاكهي أخضر مكثف، ريفي وعميق. تبرز فيه نغمات واضحة لأوراق الزيتون، ونبات الطماطم، مع لمسات خفيفة من الخشب الأخضر وشجر التين.
- المذاق (في الفم): قوي وذو بنية استثنائية. يبدأ بكثافة مخملية في الفم تتطور سريعاً نحو مرارة وحرارة مميزة وواضحة جداً، وهي البصمة التي لا تخطئها العين لزيت البيكوال الأصيل عالي الجودة.
🍽️ توصيات الاستخدام
لتقدير القوام والنكهات الطبيعية لهذا الزيت المستخلص بكره ومباشرة من الحصاد المبكر، فمن الضروري استهلاكه في شكله الخام. إنه الشريك الأمثل لوجبات الإفطار مع خبز القرية الفاخر، أو لسكبه بسخاء فوق سلطات الطماطم مع قطف التونة (Ventresca)، أو لتعزيز أطباق اللحوم الباردة الفاخرة، أو لتتويج أطباق الخضروات المشوية.
📊 المعلومات الغذائية MAS DELS CASTELLANS
| القيم المتوسطة لكل 100 جرام |
|
| القيمة الحيوية (الطاقة) |
3.700 كيلو جول / 900 كيلو كالوري |
| إجمالي الدهون |
100 جرام |
| الدهون المشبعة |
18 جرام |
| الدهون أحادية غير مشبعة |
70 جرام |
| الدهون متعددة غير مشبعة |
12 جرام |
| الكربوهيدرات |
0 جرام |
| البروتينات |
0 جرام |
| الملح |
0 جرام |
لا توجد مراجعات بعد.