Ungefiltert Natives Olivenöl Extra Picual Mas dels Castellans de Calaceite | Frühlese – Kaltextraktion (0,75L Flasche). Erhältlich bei „Cosechas Tempranas aus Madrid“.
Der reinste, dichteste und intensivste Ausdruck der Olive in einer limitierten Produktion.
Willkommen bei „Cosechas Tempranas aus Madrid“, Ihrem exklusiven Online-Shop für Manufaktur-Olivenöle. Wir präsentieren Ihnen ein unverfälschtes sensorisches Erlebnis für die Kampagne 26/27: das ungefilterte Natives Olivenöl Extra (AOVE) Kaltextraktion Frühlese Picual Mas dels Castellans, hergestellt in unserer privaten Ölmühle in Calaceite (Teruel, Aragón).
Da dieses Öl direkt ungefiltert (naturtrüb) abgefüllt wird, enthält es die natürlichen Mikropartikel des Fruchtfleisches der Olive. Dadurch behält es seine wilden Aromen vollständig bei und erreicht den maximalen Gehalt an Polyphenolen (Antioxidantien). Dank einer strengen, frühen Ernte und der sofortigen Kaltextraktion gewinnen wir ein Öl mit einer einzigartigen Textur, viel Körper und einem charakterstarken Auftritt. Ein Premium-Olivenöl aus limitierter Produktion und mit zertifizierter Herkunft – ideal für den reinen Rohverzehr.
🌟 Warum sollten Sie das ungefilterte Picual Mas dels Castellans wählen?
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- Ungefilterte Reinheit: Durch den Verzicht auf den Filterprozess behält das Öl seine natürliche Trübung und eine organoleptische Dichte, die die Aromen des Feldes direkt auf Ihren Tisch bringt.
- Maximaler Polyphenolgehalt: Die Kombination der Sorte Picual mit der Grün-Ernte und dem Verzicht auf Filtration führt zu einem hochgradig gesunden, natürlichen antioxidativen Schutzschild.
- Private Ölmühle in Teruel: Die Pressung erfolgt unter strenger handwerklicher Kontrolle in Calaceite, was maximale Frische und den Verzicht auf Zwischenhändler garantiert.
- Großzügiges Premium-Format: Präsentiert in einer eleganten 0,75-Liter-Glasflasche – ideal für Haushalte, die bei der täglichen Küche nicht auf das beste Öl verzichten möchten.
🧪 Organoleptisches Profil und Verkostungsnotizen
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- In der Nase (Aroma): Ein intensives, rustikales und tiefes grünes Fruchtaroma. Es besticht durch klare Noten von Olivenblatt, Tomatenpflanze sowie subtile Anklänge von grünem Holz und Feigenbaum.
- Im Mund (Geschmack): Kraftvoll und mit einem außergewöhnlichen Körper. Es zeigt einen dichten, samtigen Auftakt, der sich schnell in eine charakteristische, stark ausgeprägte bittere und scharfe Note verwandelt – das unverwechselbare Markenzeichen eines echten, hochwertigen Picual-Öls.
🍽️ Verzehrempfehlung
Um die Textur und die natürlichen Aromen dieses naturtrüben Frühlese-Öls voll zur Geltung zu bringen, sollte es unbedingt roh verzehrt werden. Es ist der perfekte Begleiter für Ihr Frühstück auf einem guten Landbrot, großzügig über Tomatensalat mit Thon (Thunfischbauchfleisch) gegossen, zum Verfeinern von Platten mit iberischem Aufschnitt oder als Finish für gegrilltes Gemüse.
📊 Nährwertdeklaration
Durchschnittliche Werte pro 100g:
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- Brennwert: 3.700 kJ / 900 kcal
- Fett: 100g
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- davon gesättigte Fettsäuren: 18g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 70g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Kohlenhydrate: 0g
- Eiweiß: 0g
- Salz: 0g
👉https://cosechastempranas.com
COSECHAS TEMPRANAS aus Madrid
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