Ungefiltert Natives Olivenöl Extra Manzanilla Cacereña El Tilo de Cáceres | Frühlese – Kaltextraktion (0,50L). Erhältlich bei „Cosechas Tempranas aus Madrid“.
Die perfekte Balance und fruchtige Frische der Extremadura in einem unwiederbringlichen, naturtrüben Olivenöl.
Willkommen bei „Cosechas Tempranas aus Madrid“, Ihrer exklusiven Online-Adresse für Liebhaber des einzigartigsten flüssigen Golds. Wir laden Sie ein, ein sensorisches Erlebnis voller Frische für die Kampagne 26/27 zu entdecken: das ungefiltert Natives Olivenöl Extra (AOVE) Frühlese Kaltextraktion Manzanilla Cacereña El Tilo, mit Liebe hergestellt in unserer privaten Ölmühle in Castañar de Ibor (Cáceres, Extremadura).
Die Manzanilla Cacereña ist eine der am meisten geschätzten und exklusivsten Olivensorten der Extremadura, bekannt für Olivenöle von außergewöhnlicher Feinheit. Zum genau richtigen Zeitpunkt der Frühernte gepflückt und sofort durch Kaltextraktion verarbeitet, präsentiert sich dieses Juwel direkt ungefiltert (naturtrüb). Da es die natürlichen Mikropartikel des lebendigen Fruchtfleisches der Olive in der Schwebe hält, kapselt es einen reinen Charakter und wilde Aromen ein, die man selten findet. Ein Gourmet-Olivenöl im 0,50L-Format – kreiert für den reinen Rohverzehr.
🌟 Warum sollten Sie das ungefilterte Manzanilla Cacereña wählen?
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- Ungefilterte Reinheit (naturtrüb): Durch den Verzicht auf den Filterprozess bewahrt das Öl seine natürliche Trübung, eine samtige Textur und eine organoleptische Dichte, die die Essenz der Ölmühle direkt auf Ihren Tisch bringt.
- Sublime sensorische Balance: Die Manzanilla Cacereña Frühlese ist die bevorzugte Wahl für feinsinnige Gaumen, da sie eine tadellose Harmonie bietet, bei der Bitterkeit und Schärfe leicht und elegant ausgeprägt sind.
- Garantie einer privaten Ölmühle: Vor Ort im Geopark Villuercas-Ibores-Jara (Cáceres) gepresst, was eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und optimale Frische vom Olivenhain bis zu Ihrer Flasche garantiert.
- Reich an natürlichen Eigenschaften: Die frühe Ernte in der Grün-Phase sichert eine hohe Konzentration an Polyphenolen und gesunden Antioxidantien, die durch den Verzicht auf Filtration vollständig intakt bleiben.
🧪 Organoleptisches Profil und Verkostungsnotizen
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- In der Nase (Aroma): Ein intensives, extrem frisches und umwerfendes grünes Fruchtaroma. Es besticht durch klare Noten, die an grünen Apfel, Banane, frisch geschnittenes Gras und einen subtilen Hauch von Tomatenpflanze erinnern.
- Im Mund (Geschmack): Außergewöhnlich fließend, süß und angenehm. Es zeigt einen dichten, vollmundigen Auftakt aufgrund des enthaltenen Fruchtfleisches, mit einem intensiv fruchtigen Geschmack, der durch eine minimale Bitterkeit und eine sehr milde, perfekt integrierte Schärfe im Abgang balanciert wird.
🍽️ Verzehrempfehlung
Um die feine Struktur eines naturtrüben Öls zu respektieren und seine lebendige Frische voll zu genießen, wird der ausschließliche Rohverzehr empfohlen. Es ist der perfekte Begleiter für Ihr Frühstück auf einem guten handwerklichen Brot, zum Verfeinern von Gourmet-Salaten, als Begleiter zu Frisch- oder halbgereiftem Käse, zum Emulgieren feiner Saucen oder als finaler Meisterstrich für weißen Fisch und gedämpftes Gemüse.
📊 Nährwertdeklaration
Durchschnittliche Werte pro 100g:
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- Brennwert: 3.700 kJ / 900 kcal
- Fett: 100g
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- davon gesättigte Fettsäuren: 14g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 75g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Kohlenhydrate: 0g
- Eiweiß: 0g
- Salz: 0g
👉https://cosechastempranas.com
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