【無濾過・初搾りエメラルド生オイル】 カセレス産「エル・ティロ」最高級 エキストラバージンオリーブオイル EL TILO フィルターされていない （マンサニージャ・カセレニャ種） Cáceres | 早期収穫・限定コールドプレス（0.50L プレミアムガラスボトル）。「コセチャス・テンプラナス・デ・マドリード」 Cosechas Tempranas de Madrid にて正式販売開始。
地中海の完璧な調和（ハーモニー）と、エストレマドゥーラの大自然が育んだ鮮烈なフルーティー感。二度と出会えない、搾りたて無濾過「原油」の感動をあなたに。
希少で個性豊かな最高級オリーブオイルの専門オンラインショップ「コセチャス・テンプラナス・デ・マドリード」へようこそ。26/27年収穫シーズンの瑞々しさを極めた、一切の妥協のない純粋な傑作をお届けします。ユネスコ世界ジオパーク「ビリュエルカス＝イボレス＝ハラ」の広大な大自然に抱かれた、エストレマドゥーラ州カスタニャール・デ・イボールの私有施設で丹精込めて作られた、無濾過（エン・ラマ）「マンサニージャ・カセレニャ（Manzanilla Cacereña）」単一品種のエキストラバージンオリーブオイル（AOVE）です。
マンサニージャ・カセレニャ種は、エストレマドゥーラ州で最も大切に保護されている希少な最高級品種であり、その比類なき繊細でエレガントな味わいで世界中から高く評価されています。果実が最も瑞々しい「早期収穫」の瞬間に手摘みされ、すぐにコールドプレス（低温圧搾）へ。传统的なろ過工程を一切挟まない**「完全無濾過（生原油）」**の状態でボトリングしました。オイルの中に浮かぶ新鮮な果肉の微粒子が、市場では滅多に出会えない野生の豊かなアロマと純粋な個性をそのまま閉じ込めています。本物志向の方々のために生まれた、贅沢な生食専用のグルメ・オリーブオイルです。
🌟 4つの核心的な魅力 / なぜ無濾過マンサニージャなのか？
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- 100% 純粋な無濾過生原油（エン・ラマ）： ろ過プロセスを完全にスキップしているため、搾りたてならではの自然な濁りと、圧倒的な濃厚さを保持しています。オリーブ小屋のプレス機から流れ出たばかりの、最も鮮烈な風味をそのまま食卓へお届けします。
- 至高の味覚バランス： マンサニージャ・カセレニャは、繊細で洗練された味わいを好む方に最適な品種です。特有の苦味や辛味が非常に穏やかでエレガントであり、刺激が強すぎない完璧な調和を実現しています。
- プライベート施設による絶対的な安心： カセレス世界ジオパークの核心腹地で栽培・即座に圧搾。農園からお客様のボトルまで、100%完全なトレーサビリティと圧倒的な鮮度を保証します。
- 大自然のアンチエイジングの盾： 早朝のまだ青い果実からのみ搾油するため、天然のポリフェノールと抗酸化物質が非常に豊富です。無濾過製法により、これらの健康成分が損なわれることなく丸ごとロックされています。
🧪 テイスティングノート＆風味プロファイル
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- 【香り】トップノート： 目の前が鮮やかに開けるような、力強く極めて新鮮な最高峰の果実香。青リンゴ、バナナ、刈りたての青草のクリーンな香りに、フレッシュなトマトの葉のニュアンスが繊細に絡み合います。
- 【口当たり・味わい】 驚くほど滑らかで、甘みがあり、非常に心地よい余韻が続きます。果肉微粒子が浮遊しているため、**ベルベットのように上品で、ぽってりとした肉厚なテクスチャー（質感）**が特徴です。豊かな果実味と、極限まで抑えられた苦味、数字喉越しに感じる優しい微かな辛味が絶妙に一体化し、唯一無二の気品ある個性を描きます。
🍽️ おすすめのお召し上がり方 / 搾りたて原油の贅沢な愉しみ方
この無濾過生オイルの非常にデリケートな天然構造と瑞々しいアロマを100%堪能していただくため、必ず「生」のままお召し上がりください。 あなたの洗練された一皿に欠かせない魂のパートナーとなります。
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- 毎朝の贅沢な健康習慣として、こだわりの職人手作りパンや高級なトーストにたっぷりと回しかけて。
- グルメなサラダのドレッシング、またはフレッシュ/セミハードチーズの盛り合わせの仕上げに。
- 白身魚のカルパッチョや、蒸し上げた温野菜のスープにひと回しして、シルクのような滑らかさとコクをプラス。
- 手作りのマヨネーズや高級ソースのベース（乳化）として。
📊 栄養成分表示 (Información Nutricional)
| 100gあたりの平均値 |
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| エネルギー (熱量) |
3,700 kJ / 900 kcal |
| 脂質 (総脂質) |
100g |
| ー 飽和脂肪酸 |
14g |
| ー 一価不飽和脂肪酸 (オレイン酸等) |
75g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 |
11g |
| 炭水化物 |
0g |
| たんぱく質 |
0g |
| 食塩相当量 |
0g |
コセチャス・テンプラナス・デ・マドリード (Cosechas Tempranas Madrid)
https://cosechastempranas.com/ja/
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