【最高級クーパージュ】 Madrid エキストラバージンオリーブオイル 低温抽出 AOVE マドリード カラセイト産「マス・デルス・カステヤンス」 Calaceite 早期収穫・限定コールドプレス | コセチャス・テンプラナス・デ・マドリード公式通販
マタラーニャ（Matarraña）の奇跡が生んだ完璧な調和（ハーモニー）。プライベート施設から生まれる数量限定の歴史的傑作。
希少な最高級オリーブオイルの専門オンラインショップ「コセチャス・テンプラナス・デ・マドリード」へようこそ。26/27年収穫シーズンにおいて、私たちの最高峰のフラッグシップとなる至高の逸品をご紹介します。象徴的な名産地マタラーニャ地方、アラゴン州テルエル県のカラセイトにある私有施設にて、職人の手で丹精込めてブレンドされた**アルベキーナ（Arbequina）種とエンペルトレ（Empeltre）種の高定（オートクチュール）なクパージュ（ブレンド）** エキストラバージンオリーブオイル （AOVE）です。
この数量限定のブレンドオイルは、アルベキーナ種が持つ繊細で華やかな果実香と、その土地固有の在来品種であるエンペルトレ種が持つまろやかさと力強い風骨を、マスタークラスの技術で融合させました。厳格な早朝手摘み（グリーン収穫）と即座の低温圧搾（コールドプレス）により、**極めて豊富なポリフェノール（天然の抗酸化物質）**をそのままカプセル化。この土地が持つ唯一无二の瑞々しさと香りのレイヤーを完璧に捉えた、生のまま味わうためだけに生まれた究客の贅沢です。
🌟 4つの核心的な魅力 / なぜこのブレンドが卓越した傑作なのか？
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- 完全プライベート施設による伝統搾油： オリーブ農園の緻密なケアから最終的なボトリングに至るまで、全工程を自社で完全に管理。一切の不純物を挟まない完璧なトレーサビリティと究極の品質をお約束します。
- マスタークラスの拼配（ブレンド）芸術： アルベキーナとエンペルトレの完璧な融合により、単一品種（モノバリエタル）のオリーブオイルでは決して到達できない独創的で圧倒的な風味のバランスを実現しました。
- 高濃度ポリフェノールがもたらす生命力： まだ果実が青い状態の「早期収穫」にこだわることで、大自然の健康な抗酸化物質を非常に高い濃度で維持。毎日の健やかな身体をしっかりと守ります。
- 正宗な原産地と風土（テロワール）の魂： 高級オリーブ栽培の聖地として知られるカラセイト（マタラーニャ）の厳選された老木から収穫。何世代にもわたり培われた伝統の血统そのものです。
- 0.50L プレミアム遮光ガラスボトル： 光による劣化から高貴なオイルを完璧に保護し、搾りたての巔峰期の鮮度とアロマを長期間守る特製ボトルを採用しています。
🧪 テイスティングノート＆風味プロファイル
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- 【香り】トップノート： 青緑の新鮮さと果実の生命力が鮮烈に爆発するようなアロマ。刈りたての青草、成熟した果実の甘みが絶妙なバランスで絡み合い、エンペルトレ種特有の非常に繊細で高雅な生杏仁（アーモンド）の香りが後調に優しく広がります。
- 【入口】味わい・口感： 口に含んだ瞬間、驚くほど滑らかで、シルキーかつエレガントな流動性が広がります。両品種が生まれ持つ天然の優しい甘みと、喉越しに感じる極めて微かで調和のとれた軽やかな苦味と辛味が一体となり、全体の構造に素晴らしい複雑性と丸みのある余韻をもたらします。
🍽️ おすすめのお召し上がり方 / 独占的クパージュの贅沢な愉しみ方
このプレミアム・ブレンドオイルが持つ非常に繊細なアロマのレイヤーと質感のフィネスを100%堪能していただくため、必ず「生のまま」お召し上がりください。
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- グルメな高級サラダのドレッシングとして、風味に命を吹き込むひと回しに。
- 職人がこだわり抜いたセミハードチーズの盛り合わせの引き立て役として。
- 蒸し上げた白身魚のソテーや、炭火でじっくり焼いた温野菜の仕上げのソースとして。
- 焼き立ての天然酵母パン（マサ・マドレ）にそのままたっぷりと浸して、テロワールの本質をシンプルに。
📊 栄養成分表示 (Información Nutricional)
| 100gあたりの平均値 |
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| エネルギー (熱量) |
3,700 kJ / 900 kcal |
| 脂質 (総脂質) |
100g |
| ー 飽和脂肪酸 |
14g |
| ー 一価不飽和脂肪酸 (オレイン酸等) |
73g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 |
13g |
| 炭水化物 |
0g |
| たんぱく質 |
0g |
| 食塩相当量 |
0g |
コセチャス・テンプラナス・デ・マドリード (Cosechas Tempranas Madrid)
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