Ungefiltertes grünes Natives Olivenöl Extra „Aceite Verde“ Argudell Canigó Oil | Frühlese – Kaltextraktion (0,50L mit Geschenkkarton)
Die Seele der Costa Brava im ersten „Oli del Raig“ der Saison: wild, rein und unwiederbringlich.
Willkommen bei „Cosechas Tempranas aus Madrid“, Ihrem exklusiven Portal für die begehrtesten Öle. Wir öffnen Ihnen die Türen zu einem mystischen mediterranen Erlebnis mit unserem grünes Olivenöl Frühlese „Aceite Verde“ Canigó Oil, hergestellt von „Lágrimas del Canigó“ in der privaten Ölmühle in Agullana, im Herzen von El Empordà (Girona, Katalonien).
Direkt von den Olivenhainen, die vom Tramontana-Wind umweht und vom Meer der Costa Brava geküsst werden, kommt unser „Oli del Raig“: das erste ungefilterte Öl des Jahres für die Kampagne 26/27. Dieser grüne Nektar wird ausschließlich durch Kaltextraktion aus den besten Oliven der einheimischen Sorte Argudell gewonnen. Da es ungefiltert abgefüllt wird, enthält es die natürlichen Mikropartikel des lebendigen Fruchtfleisches. So kapselt es die ungezähmte Kraft von El Empordà in einer limitierten Edition ein, die nur an wenigen Tagen im Jahr hergestellt wird. Präsentiert in einer 0,50L-Premiumflasche mit exklusivem Geschenkkarton ist es ein wahres gastronomisches Kunstwerk – kreiert für den reinen Rohverzehr.
🌟 Warum ist dieser grüne Nektar der Costa Brava so einzigartig?
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- Das authentische „Oli del Raig“: Es ist das allererste Natives Olivenöl Extra Kaltextraktion der Frühlese dieser Saison, direkt nach der Pressung ohne Filtration abgefüllt. Seine natürliche Dichte und Trübung bringen die pure Essenz der Ölmühle direkt auf Ihren Tisch.
- Einheimische Sorte Argudell: Eine einzigartige und widerstandsfähige Olive aus dem Norden Kataloniens, bekannt dafür, dem Öl eine außergewöhnliche aromatische Komplexität und Feinheit zu verleihen, die den Charakter der Region widerspiegelt.
- Flüchtige, limitierte Produktion: Da es sich um die allererste Ernte der Kampagne handelt, öffnet sich das Produktionsfenster nur für wenige Tage. Das macht jede Flasche zu einem nummerierten Sammlerstück für Feinschmecker.
- Premium-Präsentation mit Geschenkkarton: Die Designflasche, geschützt durch ein exklusives Etui, macht dieses Öl zum perfekten Geschenk für Gourmets und Liebhaber luxuriöser kulinarischer Erlebnisse.
🧪 Organoleptisches Profil und Verkostungsnotizen
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- In der Nase (Aroma): Eine grünes, fruchtige Explosion von großer Kraft und Intensität. Es entfaltet klare Nuancen, die an Olivenblätter, Artischocke und eine einzigartige, wilde pflanzliche Frische von den Hängen der Pyrenäen erinnern.
- Im Mund (Geschmack): Intensiv, mit einem dichten, samtigen und wilden Körper aufgrund der fehlenden Filtration. Es überrascht mit einem lebendigen Auftakt, der sich zu leichten, harmonischen bitteren und scharfen Noten entwickelt und einen langanhaltenden, runden Abgang hinterlässt – ein wahrer Genuss für die Sinne.
🍽️ Verzehrempfehlung
Um die Reinheit dieses frisch gepressten, naturtrüben Öls zu würdigen, sollte es ausschließlich roh verzehrt werden. Genießen Sie es auf einer Scheibe Landbrot (als exklusive Gourmet-Variante des klassischen Pa amb tomàquet), zum Verfeinern von gegrilltem Felsfisch, über Carpaccio-Salaten oder als finaler Meisterstrich für handwerklichen Ziegenkäse.
📊 Nährwertdeklaration
Durchschnittliche Werte pro 100g:
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- Brennwert: 3.700 kJ / 900 kcal
- Fett: 100g
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- davon gesättigte Fettsäuren: 13g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 74g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Kohlenhydrate: 0g
- Eiweiß: 0g
- Salz: 0g
👉https://cosechastempranas.com
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