Huile d’Olive Vierge Extra Arbequina Non filtrée NINOU Garrigues | Récolte Précoce Extraction à froid (Bidon 3L). Disponible chez Cosechas Tempranas de Madrid.
Élégance, finesse, non filtrée de Les Garrigues dans le format parfait pour préserver sa fraîcheur.
Bienvenue chez Cosechas Tempranas de Madrid, votre espace exclusif pour les huiles les plus sélectionnées de la péninsule. En premier lieu, nous vous présentons l’Huile d’Olive Vierge Extra (HOVE) non filtrée Ninou Garrigues pour la Campagne 26/27, un monovariétal d’Arbequina cultivé et choyé dans notre moulin privé de L’Albi (Lleida, Catalogne).
Née de plus au cœur de Les Garrigues, la région oléicole la plus prestigieuse pour la délicatesse de ses arbequinas, cette HOVE de production limitée est récoltée de façon précoce et extraite à froid. Présenté par ailleurs dans un bidon fonctionnel de 3L, cet emballage est le favori des experts culinaires car il bloque 100 % de la lumière ainsi que de l’oxygène, isolant ainsi l’huile des changements de température et maintenant intactes ses vertus aromatiques pour la déguster toujours crue.
🌟 Pourquoi choisir Ninou Garrigues Non filtrée récolte précoce extraction à froid 3L ?
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- Origine Protégée et Certifiée : Élaborée intégralement à L’Albi (Les Garrigues), garantissant un profil gourmet authentique et reconnu internationalement.
- Culture 100 % Traditionnelle et Artisanale
- Moulin Privé d’Auteur : La trituration est réalisée quelques heures seulement après la récolte en vert, c’est pourquoi nous assurons un contrôle intégral qui préserve les arômes les plus purs.
- Conservation Optimale de 3 Litres : Le format en bidon de 3L offre l’équilibre parfait entre volume et fraîcheur, idéal pour les foyers gourmets qui souhaitent également une consommation régulière sans que l’huile ne s’oxyde.
🧪 Profil Organoleptique et Notes de Dégustation
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- Au nez (Arôme) : Un fruité vert très frais et équilibré. Il déploie des nuances douces et propres qui rappellent la pomme verte, la banane et les amandes fraîches.
- En bouche (Saveur) : Elle fait honneur aux meilleures arbequinas du monde. C’est une HOVE offrant une sensation douce, fluide et dotée d’une touche sucrée caractéristique, avec une amertume et un piquant pratiquement imperceptibles. En conséquence, une caresse pour le palais.
🍽️ Recommandation d’utilisation
Enfin, pour ne pas altérer sa structure délicate et profiter de chaque goutte, sa consommation à cru est recommandée. Elle est sublime sur les tartines du petit-déjeuner, pour assaisonner les salades de jeunes pousses, émulsionner les vinaigrettes et les mayonnaises maison, ainsi que pour apporter une finition soyeuse aux veloutés de légumes, aux poissons blancs et aux légumes grillés.
📊 Information Nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100g :
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- Valeur énergétique : 3 700 kJ / 900 kcal
- Matières grasses totales : 100g
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- Saturées : 13g
- Mono-insaturées (Acide oléique) : 74g
- Poly-insaturées : 13g
- Glucides (Sucres) : 0g
- Protéines : 0g
- Sel : 0g
Cosechas Tempranas Madrid
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