Oliba Olio Birjina Estra (OOBE) Cornicabra El Tilo de Cáceres | Uzta Goiztiarra Hotz-erauzketa JdB Villuercas-Ibores-Jara (3L). COSECHAS TEMPRANAS Madrid
Nazioartean saritutako Extremadurako karakterea: indarra eta egonkortasun gorena zure sukalderako.
Ongi etorri „Cosechas Tempranas de Madrid“ dendara, Iberiar penintsulako olio sarituenak eskuratzeko zure txoko esklusibora. Goi-sukaldaritzaren zaleentzat ezinbestekoa den altxor bat aurkezten dizugu 25/26 Kanpainarako: Hotz-erauzketa % 100 Cornicabra El Tilo de Cáceres Oliba Olio Birjina Estra (OOBE) Uzta Goiztiarra, Villuercas-Ibores-Jara Jatorri Deitura Babestu (JdB / gaztelaniaz: DOP) zorrotzaren babespean dagoena.
Goi-mailako zukutze monobarietal hau ingurune idiliko batean jaiotzen da, 800 metroko altueran, Castañar de Iborren (Cáceres, Extremadura). Pintatze-aurreko goiz garaiko uzta zehatz batean bildua eta berehala errota pribatuan prozesatua, azido oleikoaren % 75eko maila bikdiagatik nabarmentzen da. AVPAren munduko sari ospetsuetan aitortua, 3L-ko beirazko garrafa dotore batean aurkezten da, produktua era optimoan babestuz bere usain-indar guztia mantentzeko.
🌟 Zergatik da ezinbesteko olio gourmet bat?
-
- JdB Bermea eta Jatorria: Villuercas-Ibores-Jara Jatorri Deitura Babestuaren kalitate-zigiluak bermatua, Caceresko Geoparkean % 100 ziurtatutako jatorria ziurtatuz.
- AVPAren Gourmet Domina: Nekazaritzako Produktuak Balioesteko Agentziak (Paris) nazioartean abalatua, mundu mailako olio gisa sendotuz.
- Egonkortasun Termiko Gorena: Cornicabra barietatearen ezaugarri naturalei eta azido oleikoaren eduki altuari esker, sukaldeko tenperatura altuen aurrean egitura hobekien mantentzen eta jasaten duen olioetako bat da.
- % 75 Azido Oleiko: Gantz monoasegabeen ehuneko bikaina, zure osasun kardiobaskularra modu aktiboan zaintzen duena eta oreka biologiko handia eskaintzen duena.
🧪 Profil Organoleptikoa eta Dastatze Oharrak
-
- Usaimenean (Usaina): Frutatua, ertain-altua eta izugarri usaintsua. Ohar oso iradokitzaileak zabaltzen ditu hosto berdeetara, sagarrera eta mantxaka gaztearen usain dotore batera.
- Ahoan (Zaporea): Indartsua, birbila eta nortasun handikoa aho-sabaian. Amaieran mikaztasun eta pikantasun balio ertainen arteko oreka soil eta dotorea erakusten du; altuerako Cornicabra ongi landu baten nortasun-ikur ukaezina.
🍽️ Erabiltzeko gomendioa
Sukaldaritzako aldakortasun paregabeko OOBEa da. Beroaren aurrean hain egonkorra denez eta tenperaturak modu akatsgabean jasaten dituenez, bikaina da bai goi-sukaldaritzako plater beroak prestatzeko, bai gordinik erabiltzeko. Erabili gordinik topa tradizionalak, carpaccioak edo entsaladak nabarmentzeko, eta beroan gisatuak, haragi erreak edo labean egindako arrainak indartzeko.
📊 Nutrizio Informazioa
Batez besteko balioak 100g-ko:
-
- Balio energetikoa: 3.629 kJ / 883 kcal
- Koipeak guztira: 98,1g
- Karbohidratoak: 0,1g
-
- horietatik azukreak: 0,1g
- Proteinak: 0,1g
- Gatza: 0g
COSECHAS TEMPRANAS Madrid
Oraindik ez da iritzirik jaso.