Huile d'olive extra vierge ALBIUM, bidon de 3 L, olives Arbequina biologiques, Lleida, Garrigues, récolte précoce, extraction à froid, Madrid.

Huile Olive Vierge Extra ARBEQUINA BIOLOGIQUE ALBIUM 3L

Huile d’Olive Vierge Extra Arbequina Biologique Albium Garrigues | Récolte Précoce Extraction à froid (Bidon 3L). Disponible chez Cosechas Tempranas de Madrid.
Élégance, finesse et écologie de Les Garrigues dans le format parfait pour conserver sa fraîcheur.

Bienvenue chez Cosechas Tempranas de Madrid, votre espace exclusif pour les huiles les plus sélectes de la péninsule. Nous vous présentons l’Huile d’Olive Vierge Extra (HOVE) Albium Garrigues pour la Campagne 26/27, un monovariétal d’Arbequina Biologique cultivé et choyé dans notre moulin privé de L’Albi (Lleida, Catalogne).
Né au cœur de Les Garrigues, la région oléicole la plus prestigieuse pour la délicatesse de ses olives arbequinas, cette HOVE de production limitée est récoltée de manière précoce et extraction à froid. Présentée dans un bidon fonctionnel de 3L, cet emballage est le favori des experts culinaires car il bloque 100 % de la lumière et de l’oxygène, isolant ainsi l’huile des changements de température et maintenant ses vertus aromatiques intactes, à déguster toujours crue.

🌟 Pourquoi choisir Albium Garrigues Biologique 3L ?

- Origine Protégée et Certifiée : Élaborée intégralement à L’Albi (Les Garrigues), garantissant un profil gourmet authentique et reconnu internationalement.
- Culture 100% Organique : Provenant d’oliveraies biologiques exemptes de pesticides synthétiques et d’engrais chimiques, offrant un produit propre, naturel et regorgeant d’antioxydants.
- Moulin Privé d’Auteur : Le broyage est réalisé quelques heures seulement après la récolte en vert, assurant un contrôle intégral qui préserve les arômes les plus purs.
- Conservation Optimale de 3 Litres : Le format en bidon de 3L offre l’équilibre parfait entre volume et fraîcheur, idéal pour les foyers gourmets qui souhaitent une consommation régulière sans que l’huile ne s’oxyde.

🧪 Profil Organoleptique et Notes de Dégustation

- Au nez (Arôme) : Un fruité vert très frais et équilibré. Il déploie des nuances douces et nettes qui rappellent la pomme verte, la banane et les amandes fraîches.
- En bouche (Saveur) : Elle fait honneur aux meilleures arbequinas du monde. C’est une HOVE de récolte précoce à la sensation douce, fluide et avec une touche sucrée caractéristique, dotée d’une amertume et d’un piquant pratiquement imperceptibles. Une véritable caresse pour le palais.

🍽️ Conseils d’utilisation

Pour ne pas altérer sa structure délicate et profiter de chaque goutte, il est recommandé de la consommer crue. Elle est sublime sur les toasts du petit-déjeuner, pour assaisonner les salades de jeunes pousses, émulsionner des vinaigrettes et des mayonnaises maison, ou pour apporter une finition soyeuse aux veloutés de légumes, aux poissons blancs et aux légumes à la plancha.

📊 Informations Nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100g :

- Valeur énergétique : 3 700 kJ / 900 kcal
- Gras totaux : 100g
  - - Saturés : 13g
    - Mono-insaturés (Acide oléique) : 74g
    - Polyinsaturés : 13g
- Glucides (Sucres) : 0g
- Protéines : 0g
- Sel : 0g