Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Coll de l’Alba Premium | Cosecha Temprana Ecológica Producción Limitada Extracción en frío. Disponible en Cosechas Tempranas de Madrid.
La esencia pura de El Perelló en una producción limitada y exclusiva.
Te presentamos una auténtica joya gastronómica de la Cosecha Temprana 25/26. Este Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de variedad Arbequina es de plantación y elaboración propia en nuestra finca de El Perelló (Baix Ebre, Tarragona).
Con un cuidado artesanal que se refleja en cada botella, este aceite ecológico premium se obtiene exclusivamente mediante extracción en frío para preservar al máximo sus propiedades naturales, su vibrante color y sus intensos aromas. Una producción limitada nacida para deleitar a los paladares más exigentes, ideal para disfrutar siempre en crudo.
🌟 ¿Por qué es un aceite excepcional?
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- Origen 100% Propio: Elaborado con aceitunas de nuestra propia finca en el Baix Ebre, garantizando una trazabilidad total desde el olivo hasta tu mesa.
- Certificación Orgánica / Ecológica: Cultivado bajo prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, libre de productos químicos.
- Máxima Pureza: Extracción en frío inmediata que mantiene intactos los antioxidantes, polifenoles y las cualidades organolépticas originales de la aceituna.
- Edición Limitada: Olivos seleccionados minuciosamente para ofrecer una producción reducida de la máxima calidad y autenticidad.
🧪 Perfil Organoléptico y Notas de Cata
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- En nariz (Aroma): Un frutado verde intenso y fresquísimo, rico en múltiples matices donde destacan la hierba cortada, la tomatera y la menta.
- En boca (Sabor): Destaca por su complejidad aromática. Presenta una entrada dulce que evoluciona hacia un amargo y picante marcado al final, con una elegante astringencia media.
🍽️ Recomendación de uso
Para apreciar toda su frescura y complejidad, este AOVE premium es ideal para consumir en crudo: perfecto para tostadas gourmet, aderezar ensaladas, finalizar pescados, verduras asadas o simplemente para disfrutarlo solo con un buen pan artesanal.
Cosechas Tempranas Madrid
https://cosechastempranas.com/
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