【恩佩尔特·首采甄选】卡拉塞特“城堡庄园”顶级 特级初榨橄榄油 Empeltre Mas dels Castellans | 限量首日早收·珍藏冷压（四代传承致敬版）。现已在“马德里早收系列” Cosechas Tempranas de Madrid 正式发售。
流传四代的匠心致敬：阿拉贡神话“黑橄榄”最纯粹的灵魂化身。
欢迎光临“马德里早收系列” ——专属高端橄榄油爱好者的精品网店。为您隆重开启一场震撼感官的发现之旅，呈献我们 26/27 年度采收季用以触动感官的艺术杰作：**城堡庄园（ Mas dels Castellans ）“第一天首采甄选”**单品种恩佩尔特（ Empeltre ）特级初榨橄榄油（ AOVE ）。本品由我们位于特鲁埃尔省卡拉塞特（Calaceite, Teruel）的私人磨坊倾注全部心血精炼而成。
这款限量生产的顶级橄榄油，诞生于我们第四代家族对绝对卓越品质的至臻承诺。我们坚持在十月上旬橄榄果呈青绿与初熟转色期（ Envero ）进行极为严苛的清晨手工首采。为了铸就这瓶不可复制的纯正原汁，我们不惜牺牲产量以追求巅峰纯净度：平均需要高达 8 公斤的严选橄榄果，才能榨出一升极其珍贵的特级初榨橄榄油。这是一份献给健康与味蕾的奢华臻礼，更是生食冷拌的无上尊享。
🌟 核心卖点 / 为什么它是不可或缺的饕餮珍宝？
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- 独家大师级奢华出油率： 坚持 8公斤橄榄仅榨1升油 的极致追求（消耗量是普通商业橄榄油的两倍），带来了前所未有的浓郁香气密度与颠覆性的营养活性。
- 四代家族全程可追溯性： 从油橄榄树的悉心呵护到最终装瓶，我们以匠心全流程精准管控。无任何中间商，所有橄榄果实唯一且完全产自我们自家庄园的树木。
- 强效健康御龄盾牌（多酚）： 得益于清晨极早的绿果期采收，橄榄油中浓缩了极为丰富的天然多酚，为您注入源自大自然的强效抗氧化保护力。
- 恩佩尔特老品种的终极秘密： 选用被称为“阿拉贡黑橄榄”的西班牙传奇本土品种，在最佳绿果期即刻采收，完美捕捉了在传统暮秋采收中会永远消失的野性风土层次。
🧪 品鉴笔记与风味轮廓
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- 【闻香】前调香气： 展现出气场强大、极具穿透力且浓郁至极的青绿果香与新剪青草的芬芳。在鼻腔中绽放出丰富而复杂的香气羽翼，其中绿杏仁（Alloza）的纯净气息尤为明亮瞩目。
- 【入口】口感风味： 充满惊喜，质地细腻，极具骨架与个性。忠实于恩佩尔特品种自带的贵族优雅，入口流畅丝滑，随之而来的是杏仁与核桃等高雅坚果的丰盈层次，收尾处达到极其完美、持久且和谐的风味平衡。
🍽️ 享用建议 / 现代厨房的画龙点睛之笔
为了不辜负这瓶饱含家族历史与心血的早收特级初榨橄榄油，必须坚持 100% 生食或冷拌，它是您私宴菜肴瞬间升华的秘密武器：
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- 慷慨地淋在刚出炉的手工天然酵母面包上
- 完美点缀高档肉类/鲜鱼刺身（Carpaccio）或私房熟成绵羊奶酪
- 为您的私房高定沙拉注入灵魂
- 为清蒸/慢烹的白肉鱼、温热的精致肉类料理进行最后的收尾提味
📊 营养成分表 (Información Nutricional)
| 每 100 克平均含量 (Valores medios por 100g) |
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| 能量 (Valor energético) |
3,700 kJ / 900 kcal |
| 总脂肪 (Grasas totales) |
100g |
| 其中：饱和脂肪酸 (Saturadas) |
13g |
| 其中：单不饱和脂肪酸 (Monoinsaturadas) |
74g |
| 其中：多不饱和脂肪酸 (Poliinsaturadas) |
13g |
| 碳水化合物 (Hidratos de carbono) |
0g |
| 蛋白质 (Proteínas) |
0g |
| 钠 / 盐 (Sal) |
0g |
马德里早收系列 Cosechas Tempranas Madrid
![Coll de l'Alba 顶级有机皮夸尔特级初榨橄榄油（马德里），冷压萃取，特早采摘，高端限量生产” [26/27] cosechas tempranas 马德里 冷榨工艺 26/27产季限量版 产季限量版](https://cosechastempranas.com/wp-content/uploads/2026/10/share_oli_edicio_especial_etiqueta.jpg)
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