【無濾過ピクアル・原漿緑油】カラセイト産「マス・デルス・カステリャンス」最高級 エキストラバージンオリーブオイル Calaceite | 低温抽出 早めの収穫 早期収穫・限定コールドプレス・完全無濾過（0.75L 尊享大容量ボトル）。「コセチャス・テンプラナス・デ・マドリード」（Cosechas Tempranas de Madrid ）にて正式販売開始。
オリーブ果実の最も純粋で、最も濃厚、そして最も力強い究極の表現。本物志向の老饕に捧げる数量限定の至高の原油。
希少な最高級オリーブオイルの専門オンラインショップ「コセチャス・テンプラナス・デ・マドリード」へようこそ。26/27年収穫シーズンにおいて、一切の人工的なろ過を行わない純粋な感官体験をお届けします。アラゴン州テルエル県のカラセイトにある私有施設にて、職人の手で丹精込めて精錬された**「マス・デルス・カステリャンス（Mas dels Castellans）Calaceite 」未过滤版ピクアル（Picual）種**の エクストラバージンオリーブオイル（AOVE）
この特級初搾りオリーブオイルは、「完全無濾過（エン・ラマ）」の原始的な姿でボトルに直接注がれており、オリーブの鮮活な果肉の天然微粒子を完璧に保持しています。これにより、野性味あふれる大自然のアロマをそのまま封じ込め、天然のポリフェノール（抗酸化物質）含有量を巔峰期へと引き上げました。厳格な早朝手摘みと即座の低温圧搾（コールドプレス）により、独自のテクスチャー、肉厚な質感、そして圧倒的な個性を放つ傑作が誕生。0.75Lの贅沢な大容量ガラスボトルは、ハイエンドな食卓での宴席や、ご家庭での高頻度な健康生食のニーズを完璧に満たします。
🌟 4つの核心的な魅力 / なぜ無濾過ピクアルなのか？
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- 100% 純粋な無濾過原漿： 伝統的な工業ろ過工程を完全にスキップしているため、油体は天然の浑厚な濁り（不透明感）と極めて高い濃厚さを保持しています。石磨から流れ出たばかりの最初のひと滴の風味を、そのまま食卓へお届けします。
- 巔峰期のポリフェノール抗酸化盾： ピクアル種が持つ強靭な天然の遺伝子に、貴重なグリーン果実の早期収穫、そして完全無濾過製法が融合。身体を内側から健やかに守る強力なアンチエイジングの壁を築きます。
- アラゴン私有施設によるダイレクト供給： カラセイトの自社農園内にて、職人の手で全工程を厳密に管理。中間業者を一切挟まず、農園からお客様の食卓まで究極の新鮮さと完全なトレーサビリティを保証します。
- 0.75L 寛大なる大容量プレミアム： 光による劣化からオイルを守る特製ガラスボトルを採用。毎日の食卓で妥協のない液体黄金を高頻度で愉しみたいエリート家庭のために設計された特別なボリュームです。
🧪 テイスティングノート＆風味プロファイル
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- 【香り】トップノート： 力強く、深みのある、野性味豊かな田園風のグリーンフルーティーの香り。口に含む前に、新鮮なオリーブの葉、瑞々しいトマトの株、そしてほのかな緑木の香りと無花果（イチジク）の葉が織りなす大自然の純粋なアロマが広がります。
- 【入口】味わい・口感： 非常に力強く、明確な骨格を持っています。完全無濾過であるため、その酒体（ボディ）は驚くほど飽満で、ベルベットのように上品で滑らかな質感が特徴です。口いっぱいに広がる濃厚な果実味の後に、喉越しでピクアル種の本物の証である特徴的な苦味と明確なスパイシーな辛味へと美しく昇華します。
🍽️ おすすめのお召し上がり方 / 搾りたて原漿の贅沢な愉しみ方
この搾りたてで生命力に満ちた無濾過原浆オリーブオイルの天然のテクスチャーと巅峰期の香りを100%堪能していただくため、必ず「100%生」のままお召し上がりください。
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- 焼き立ての伝統的なカントリーブレッドや高級食パンにたっぷりと回しかけて、贅沢な一日の始まりに。
- トマトとマグロのホホ肉（Ventresca）のグルメサラダの仕上げのひと回しに。
- 最高級のスペイン産イベリア生ハムや冷切肉（コールドカット）の盛り合わせの風味を引き立てるために。
- 中西式のロースト野菜や、煎り焼きにした海鮮料理の最後の仕上げのソースとして。
📊 栄養成分表示 (Información Nutricional)
| 100gあたりの平均値 |
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| エネルギー (熱量) |
3,700 kJ / 900 kcal |
| 脂質 (総脂質) |
100g |
| ー 飽和脂肪酸 |
18g |
| ー 一価不飽和脂肪酸 |
70g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 |
12g |
| 炭水化物 |
0g |
| たんぱく質 |
0g |
| 食塩相当量 |
0g |
コセチャス・テンプラナス・デ・マドリード (Cosechas Tempranas Madrid)
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