【有機ピクアル種】タラゴナ産「マス・モンセニ」最高級 エキストラバージンオリーブオイル 低温抽出 生態学的な 早摘み タラゴナ | 有機早期収穫・限定コールドプレス（0.50L プレミアムガラスボトル）。「コセチャス・テンプラナス・デ・マドリード」（Cosechas Tempranas de Madrid）にて正式販売開始。
ピクアル種が持つ野生的な力強さと、タラゴナ平原（Camp de Tarragona）が育んだオーガニックな繊細さの完璧な融合。
希少な最高級オリーブオイルの専門オンラインショップ「コセチャス・テンプラナス・デ・マドリード」へようこそ。イベリア半島で最も洗練された液体黄金をお探しのすべての方へ、26/27年収穫シーズンにおいて、圧倒的な力強さと高い健康価値を求める味覚に欠かせない至宝をご紹介します。カタルーニャ州タラゴナ県エル・モレリ（El Morell）にある私有施設にて、職人の手で丹精込めて精錬された**「マス・モンセニ（Mas Montseny）」有機ピクアル（Picual）種**のエキストラバージンオリーブオイル（AOVE）です。
国際的な数々の栄誉に輝く最高峰のワイナリー（油屋）の標本であるマス・モンセニが手がけた、数量限定の最上級マスターピース。私たちはピクアル種の果実が完全に青い最高の「早期収穫」の瞬間に手摘みし、ただちに低温圧搾（コールドプレス）を施しました。これにより、この品種特有の強烈な風味と、地中海性気候がもたらす優雅でエレガントな繊細さとの間で、完璧な調和（ハーモニー）を実現することに成功しました。光による劣化からオイルを守るエレガントな0.50Lの特製遮光ガラスボトルを採用。生のまま味わうためだけに生まれた究極の贅沢です。
🌟 4つの核心的な魅力 / なぜマス・モンセニの有機ピクアルなのか？
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- 厳格なオーガニック（有機）認証： 厳格な生態農業基準に則って管理された老木の農園で栽培。化学合成農薬や肥料は一切不使用で、大自然の最も純粋な天然抗酸化物質が豊富に含まれています。
- 自社農園の私有施設による品質保証： すべての工程をエル・モレリ（El Morell）の自社施設内で完結。収穫後わずか数時間以内に即座に圧搾することで、巔峰期の栄養活性と鮮度を完璧にディフェンスします。
- 地中海の魂を宿した独自のピクアル： ピクアル種は本来、圧倒的な抗酸化安定性と超高濃度ポリフェノールで知られますが、タラゴナ独特の風土（テロワール）で育つことにより、角が取れた類稀なる繊細さとみずみずしい海洋の果実香のレイヤーを纏います。
- 0.50L 遮光アンチエイジングボトル： 高級感あふれる特製の深色遮光ガラスボトルが、外部の光からオイルを完璧に隔離。最初の一滴から最後の一滴まで、搾りたての純粋さをキープします。
🧪 テイスティングノート＆風味プロファイル
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- 【香り】トップノート： 目が覚めるほど力強く、極めて新鮮で複雑なグリーンフルーティーの香り。口に含む前に、瑞々しいトマトの株、イチジクの葉、刈りたての青草、そして野生のグリーンバナナの皮が織りなすクリーンな大自然のアロマが鮮烈に広がります。
- 【口当たり・味わい】 口に含んだ瞬間、驚くほど肉厚で、天鵝絨（ベルベット）のように上品で濃厚な質感が味覚を満たします。その後、非常に輪郭のハッキリした果実味が広がり、喉越しにかけて心地よい中度の苦味と、持続性のあるスパイシーな辛味へと美しく昇華します。すべての風味が酒体（ボディ）と完璧に一体化しており、これこそ最高峰の早期収穫ピクアル種だけが持つ傲骨の証です。
🍽️ おすすめのお召し上がり方 / 極上の感官を呼び覚ます食卓の芸術
その力強い風味の気場（オーラ）と優れた心血管の保護効果を100%享受していただくため、必ず「100%生」のままお召し上がりください。 あなたの洗練された一皿に圧倒的な骨格と魂を吹き込む秘密のアイテムです。
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- カタルーニャ伝統のカリッと焼いた大きな田舎パン（Pan de pagès）にたっぷりと回しかけて。
- ハイエンドなオートクチュールサラダや、洗練された西式ポタージュスープの仕上げの風味付けに。
- 上質な牛肉のカルパッチョや、熟成された最高級ハードチーズの盛り合わせの引き立て役に。
- グリルした上質な肉料理や、炭火でじっくり焼いた温野菜の最後の仕上げのソースとして。
📊 栄養成分表示 (Información Nutricional)
| 100gあたりの平均値 |
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| エネルギー (熱量) |
3,700 kJ / 900 kcal |
| 脂質 (総脂質) |
100g |
| ー 飽成脂肪酸 |
13g |
| ー 一価不飽和脂肪酸 |
74g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 |
13g |
| 炭水化物 |
0g |
| たんぱく質 |
0g |
| 食塩相当量 |
0g |
コセチャス・テンプラナス・デ・マドリード (Cosechas Tempranas Madrid)
https://cosechastempranas.com/ja/
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