Huile d’Olive Vierge Extra Picual Biologique Mas Montseny de El Morell (Tarragone) | Récolte Précoce Extraction à froid (0,50L)
La force et l’intensité de la variété Picual avec la finesse biologique du Camp de Tarragone.
Bienvenue chez Cosechas Tempranas de Madrid, votre boutique de confiance pour les huiles les plus exclusives d’Espagne. Nous vous présentons une option incontournable pour les palais en quête de puissance et de santé pour la campagne 26/27 : l’Huile d’Olive Vierge Extra Picual Biologique Mas Montseny, élaborée dans notre moulin privé d’El Morell (Tarragone, Catalogne).
Mas Montseny, référence oléicole récompensée à l’échelle internationale, signe cette édition limitée prime. En récoltant l’olive Picual à son moment optimal de maturité précoce (verte) et en la transformant immédiatement par extraction à froid, nous équilibrons parfaitement l’intensité caractéristique de la variété et l’élégance apportée par le climat méditerranéen. Présenté dans une élégante bouteille en verre de 0,50L, c’est l’huile idéale à déguster toujours à cru.
🌟 Pourquoi choisir la Picual Biologique Mas Montseny ?
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- Label Biologique Certifié : Provenant d’oliveraies conduites selon les pratiques strictes de l’agriculture organique, exempte de pesticides synthétiques et riche en antioxydants purs.
- Garantie de moulin privé : Élaboré à 100 % sur place à El Morell, où l’olive est broyée quelques heures seulement après sa récolte afin de verrouiller ses propriétés nutritionnelles.
- Un Picual à l’âme méditerranéenne : Cette variété est célèbre pour sa très haute stabilité et sa haute teneur en polyphénols. Cultivée à Tarragone, elle acquiert une finesse et des nuances fruitées uniques.
- Format Premium de 0,50L : La bouteille en verre foncé est le contenant idéal pour protéger cet élixir de la lumière, maintenant sa fraîcheur intacte de la première à la dernière goutte.
🧪 Profil Organoleptique et Notes de Dégustation
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- Au nez (Arôme) : Un fruité vert intense, complexe et éclatant. On perçoit des notes nettes de tomate, de feuille de figuier, d’herbe fraîchement coupée et une touche subtile de peau de banane verte.
- En bouche (Saveur) : Une attaque structurée et dotée d’une densité veloutée. Elle fait honneur à son rang avec une saveur fruitée, suivie d’une amertume moyenne et d’un piquant marqué et persistant en fin de bouche, parfaitement intégrés, qui témoignent de sa très haute qualité et de sa fraîcheur.
🍽️ Conseils d’utilisation
En raison de sa grande puissance sensorielle et de ses vertus cardiovasculaires, cet HOVE de récolte précoce premium doit être consommé à cru. Il apporte du caractère à vos plats : idéal sur une tranche de pan de pagès grillé, pour des salades gourmandes, finaliser des carpaccios de bœuf, rehausser des fromages affinés, ou pour sublimer des légumes rôtis et des viandes grillées.
📊 Informations Nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100g :
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- Valeur énergétique : 3 700 kJ / 900 kcal
- Gras totaux : 100g
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- Saturés : 13g
- Mono-insaturés : 74g
- Polyinsaturés : 13g
- Glucides : 0g
- Protéines : 0g
- Sel : 0g
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